尽管暴发新冠疫情，俄罗斯冰淇淋产量仍在上涨。而且，俄罗斯冰淇淋在中国越来越受欢迎，对华出口有所增加。据俄联邦国家统计局数据，2020年第一季度，俄罗斯冰淇淋产量同比增加13.4%，至11.8544万吨。俄罗斯冰淇淋生产商协会总技师、副总经理娜塔莉娅·乌特金娜表示：“据俄罗斯出口中心数据，2020年前3个月，对华冰淇淋出口量占总出口量的14.9%。总体而言，这段期间，俄罗斯冰淇淋出口量同比增加了9%以上。”据她介绍，俄罗斯44家冰淇淋生产商获得了对华出口机会。当然，去年并非所有这些公司都已开始出口，但今年其中多家公司已开始发货。SouzMoloko公司分析部门主管阿列克谢·沃罗宁指出：“俄罗斯冰淇淋产量仍保持上升趋势，今年前4个月的产量比去年同期增长了38%。增加的这部分大多用于出口。目前，对华出口占冰淇淋总出口量的5-7%，但可大幅增加，对此，俄罗斯有充足的资源基础。”